Ik noteer voor mezelf twee boeiende inzichtjes: de 17e eeuwers hielden wel van een gokje. Het Ganzenbord, nu een kinderspel, verbeelde de weg van het leven van de kindertijd tot de oude dag ia de brug,n de herberg en de dood. Het was toen een gokspel waarbij geld werd ingezet.
De consumptie van watervogels was in die tijd ook nog aan de orde. Uit onderzoek naar een beerput in Hoorn bleek dat er blauwe reiger, roerdomp en watersnip op tafel kwam, gebraden of verwrerkt in een pastei.met specerijen en suiker. Gezond en lekker, zo vond men.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten