zaterdag 20 augustus 2011

Transitie en sociale theorien

Een paar jaar geleden publiceerden we het boek hier links, waarin we het werk van Wageningen over transities aan theorie probeerden te verbinden. Sinds een aantal maanden is er een waardige opvolger. Door alle drukte kwam het er nog niet van om het te lezen, maar afgelopen weken is dat toch gelukt. Transformation and sustainability in agriculture - connecting practice with social theory is een boeiende verzameling papers.
In het eerste deel vatten een aantal Wageningers in aparte hoofdstukken sociale theorien toe: nieuwe institutionele economie van o.a. Douglas North, sociale systemen volgens  Niklas Luhmann, sociale netwerken volgens Mark Granovetter (met zwakke en sterke bindingen), twijfel management van Karl Weick, macht volgens Michel Foucault en (marxistisch) materialisme van Ted Benton. In al die papers wordt gekeken of er ook koppelingen gelegd kunnen worden met de transitietheorie zoals die in Nederland gangbaar is.
Daarna volgen een aantal hoofdstukken met Nederlandse transitie-projecten waarin de auteurs een poging wagen te verklaren wat er gebeurd of moet gebeuren door het project volgens al die theorien te bespreken. Zodat goed duidelijk wordt dat de werkelijkheid te gecompliceerd is voor 1 theorie en dat meervoudige interpretatie zinvol is. Sommige verklaringen vullen elkaar aan en het leidt tot meer inzicht, wat theorie op zich ook al doet, zo was de boodschap van het vorige boek. Maar meerdere theorien is nog beter.
Aanbevolen dus.

S. Vellema (ed): Transformation and sustainability in agriculture. Wageningen Academic Publishers.

vrijdag 19 augustus 2011

duurzaam doodgaan

Begraven of cremeren? In de NRC van gisteren deed Marjon Weijzen verslag van TNO onderzoek naar de vraag wat het beste is vanuit duurzaamheidsoptiek. Om maar met het antwoord te beginnen: begraven kost 89 euro meer aan duurzaamheidskosten dan er op de rekening staat, cremeren 31. Dan zijn er nog moderne technieken als resomeren en cryomeren waarin het lichaam met chemicalien wordt opgelost en als je dan materialen terugwint zijn de effecten zelfs nul (omdat het winnen elders van die materialen zoals goud zeer onduurzaam plaats vindt). Overigens is er meteen al discussie over de vraag of de uitkomsten niet teveel op industriedata rusten, en wel onafhankelijk genoeg zijn.

Ik meld dit onderzoek hier maar eens even - niet omdat ik daar zo nodig over na wou denken maar omdat het voor het gebied van voedsel en natuur ook interessant is. Om te beginnen de methodiek: TNO rekent die kosten uit met schaduwprijzen, dat is niet al te moeilijk en ik vind al een paar jaar dat dat binnen de agro-sector veel te weinig gebeurt. Het zou in de duurzaamheidsdiscussies helpen als we elkaar niet alleen kostprijzen van Nederlands en Braziliaans varkensvlees en melk onder ogen kregen, maar ook de werkelijke maatschappelijke kostprijzen ervan. Als het kan over doodgaan, mag het dan ook over hoe we leven?

Dat te meer omdat het ook discussies in perspectief plaatst. Die tussen cremeren en begraven is redelijk onzinnig als je uitrekent dat verreweg de meeste onduurzaamheid zit in de voorfase: het autoverkeer rond de plechtigheid, de bloemen e.d. De onduurzaamheidskosten van 89 euro zijn ook betrekkelijk bescheiden op de totale rekening. Dat is bij sommige land- en tuinbouwproducten wel anders. En voor de echte cynici: de externe effecten op milieu komen natuurlijk van het feit dat we leven, dus doodgaan is best goed - met die troostvolle gedachte begint ook de NRC zijn artikel.

En de kenner van dit type onderzoek vraagt zich natuurlijk meteen af waar de systeemgrenzen van de producten liggen: is er bij begraven rekening meegehouden dat dit een mooi kerkhof oplevert met veel natuur en biodiversiteit -positieve externalities? De krant meldt dat er inderdaad rekening is gehouden met landgebruik, maar dat is altijd negatief, dat zou nooit positief kunnen worden ook al groeien er nog zoveel zeldzame rodelijst soorten of is het een groene long in de stad. Dat lijkt me een discussie waard.
En moet je ook weer rekening houden met de milieukosten die dat weer oproept van mensen die een graf bezoeken?  of mag je dat wegstrepen tegen het feit dat ze misschien ook wat aan hebben?

Enfin, een mooi artikel. Hopelijk wordt het bij de agrofood multinationals als Vion en FrieslandCampina of retailers als Ahold ook gelezen, en willen ze zich spiegelen aan Yarden, die al in 2005 een vergelijkbaar onderzoek bij de TU Delft sponsorde om materiaal te hebben om zijn klanten goed te adviseren. Voor full transparancy; bij leven heb ik daar wel belang bij.

maandag 15 augustus 2011

economie van insecten

We moeten in het kader van de wereldvoedselvoorziening -volgens sommigen- meer insecten eten. In de eerste file na de zomer (die er niet was, de zomer bedoel ik) beluisterde ik vandaag Herbert Blankestein op BNR Radio die er eens even op de nieuwe media naar gekeken had.
Hij had twee interessante observaties. Allereerst dat we mogelijk sneller gewend zijn aan het idee van insecten eten als ons verteld zou worden hoeveel we er nu al eten. Zo ligt het aantal fruitvliegjes dat een ons tomatenketchup mag bevatten, veel hoger dan ik -en de radiomaker- me ooit gerealiseerd had.

Het tweede is dat de prijzen van een kg insecten zo schrikbarend hoog liggen dat het zelfs bij een fors leer-effect, veel massaproductie en het verlaten van een skimming-prijszetting van novelties (de eerste jaren de prijs vragen die de meest enthousiaste kopers willen betalen) toch fors duurder lijkt te blijven van een kg van de beste biefstuk. Zodat de insecten niet meteen de oplossing voor honger lijken.

zondag 14 augustus 2011

omgevingsrecht

Het Ministerie van I&M heeft zonder veel publiciteit een bundel over het omgevingsrecht gepubliceerd. Ik kwam daar achter toen ik het afgelopen week nodig vond eens even te kijken hoe het met mijn eigen omgevingsrechten zit.
Het is een bundel die al weer vooruitblikt op een nieuw omgevingsrecht na de nog zo jonge Wabo. Een gedachtengang die indertijd bij VROM is ingezet. Met enkele LEI collega's leverde ik een bijdrage, die nu blijkbaar toch heel stilletjes de digitale openbaarheid heeft gehaald. Reden voor reclame dus.

zaterdag 13 augustus 2011

Oxo

Vanwege 50 jaar Muur,
nog 1 keer Berlijn
Ooit kwamen we er op een Belgisch terras achter dat Oxo geen warme chocolademelk is, maar runderbouillon. Type Maggi of Knor. Gisteravond legde Wouter Klootwijk in de NRC uit dat Oxo ouder is dan die twee en eigenlijk Liebig heet. Ooit een wereldberoemde merknaam, bekender dan Maggi, maar blijkbaar toch niet bekend genoeg.
Klootwijk had bij Delhaize een potje op de kop getikt met het orginele merk, en de handtekening van Justig von Liebig. Inderdaad, die van de uitvinding van de kunstmest en waarnaar dus een Duitse universiteit is genoemd. Hij was ook de eerste die een vleesextract maakte en op de markt bracht.

vrijdag 12 augustus 2011

agro communicatie

Op LinkedIn loopt er een discussie over Agro-communicatie: moet de sector zich nostalgisch presenteren met de rietgedekte boerderij en de koe in de wei, of juist de moderne kant laten zien. De discussie en de regenachtige middag verleidde me tot een post:
* zou het niet zinvol zijn minder normatief te communiceren met burgers over wat goed / duurzaam / leuk is en wat niet, maar met hem of haar op ontdekkingstocht te gaan en te zien dat er heel veel heterogeniteit is bij burgers en consumenten en in productiesystemen. Agro komt uit een eenvormig systeem en moet leren om te gaan met heterogeniteit. Het is dus niet ajax-feijenoord maar ook aandacht voor vrouwenvoetbal en wist je dat er beachvolleybal bestaat.


* aan het eind van de Coolsingel in Rotterdam ligt het museum van de oude haven. En iedereen weet dat verderop de nieuwe Maasvlakte ligt. Die laatste heeft de eerste nodig voor draagvlak. Kunnen we zo communiceren dat we laten zien dat agro niet iets statisch is, maar iets dat zich ontwikkelt en dat we daar deels keuzes in hebben en deels ook helemaal niet omdat dat Nederland ver te buiten gaat?

Voor wie op LinkedIn wil posten: hier is de link naar de groep Netwerk Platteland.

donderdag 11 augustus 2011

lijstje: DNA van innovatoren.

Het wordt weer eens tijd voor een lijstje. HBS-guru Clay Christensen publiceerde eerder 'The innovators's dilemma', een veel gelezen boek over disruptive innovations (ontregelende vernieuwingen). In zijn nieuwe boek "The innovator's DNA" komt hij met zijn co-auteurs tot het volgende lijstje van 5 geestesgesteldheden van innovatoren:
  1. associerend
  2. bevragend
  3. observerend
  4. netwerkend
  5. experimenterend
Aldus een voorbespreking van het boek in The Economist van afgelopen weekend

woensdag 10 augustus 2011

Langs de Westerschelde

Land van Saeftinge- detail
In eerder werk in de Zuidwestelijke Delta heb ik er hartstochtelijk voor gepleit veel meer verhalen over het delta-landschap de wereld in te helpen. En dan niet zozeer over de huidige politieke strubbelingen rond delen van die Delta, maar over het landschap, de historie en de vele veranderingen - de delta is een metafoor voor het leven. Er gaan veel interessante verhalen schuil achter 1953. De ramp en de kust domineren het beeld, er is zoveel meer relevants te vertellen van dit gebied.

Afgelopen weekend kreeg ik een fraai boek uit 2003: Het Verdronken Land van Saeftinge en de Westerschelde, van Chiel Jacobusse en Misjel Decleer. Uitgegeven in Leuven. Biografische gegevens ontbreken maar je vermoed bijna dat de auteurs Vlamingen zijn -en anders zijn ze zeer goed geintegreerd. Ze laten ons delen in de mooie natuurwaarden langs de Westerschelde en bespreken daartoe alle natuurgebiedjes van het Zwin tot Saeftinge. Alle natuurgebieden tot Saeftinge zijn deel I en Saeftinge zelf deel II in het boek.

De auteurs verwijzen enkele keren naar een stafkaart waarop je zo mooi de polders kunt zien en het landschap kunt leren lezen, maar die zit er helaas niet in - de wel opgenomen kaart is rudimentair. Maar dat is dan ook de enige dissonant. Fraaie fotografie, mooie teksten.

Vooral ook omdat ze je niet alleen warm maken voor de natuur, maar ook interessante kennis delen over de historie en je het landschap leren lezen. Hoe je aan de poldervormen kunt zien dat Cadzand een eiland is, hoe Groede gespaard bleef in WO-2 door de Rode Kruispost, de Catspolders, de geschiedenis van het Zwin tot en met de internationale dijk en de Willem Leopoldpolder die naar de beide koningen van dat moment is genoemd; Retranchement natuurlijk. En dat de mosselvissers in Philipinne daar terecht kwamen uit het Belgische Boekhout, dat ook al verzandde - hun klanten kwamen pas later, met Belgisch nummerbord.

De auteurs leggen uit hoe buitendijkse welen nog wel eens dicht wilden slibben en je dus alleen een bocht in de dijk ziet, maar binnendijkse welen nog getuigen van de dijkdoorbraak. Dat je aan dijken in de Zak van Zuid Beveland kunt aflezen waar de zee was (de flauwe kant, het talud aan de binnenkant was stijler). De historie van de Yerseke Moer en de vervening.
Wat ik ook niet wist is dat veel percelen die in de Zak van Zuid Beveland een lindeboom in het veld hebben staan, ooit van de kerk waren. En die liet ze aanplanten omdat Napoleon minder belasting hief op bospercelen dan landbouwpercelen en dat bospercelen gekenmerkt waren door minimaal 1 linde per perceel...
En dat is dan alleen deel I. Uit deel II citeer ik slechts dat de Hedwige van 1907 is en Saeftinge in de jaren 50 van inpoldering is gered door Antwerpen, dat voor overstromingen vreesde bij minder waterberging.

O ja, nog een kritische noot over onze natuuropvattingen: ook de oude veerpleinen zijn nu natuur. Met unieke soorten die door vrachtauto's zijn meegebracht uit Zuidelijker streken en op de veerpleinen uit de banden en dekzeilen vielen. Tja, zo kun je ook trots zijn op invasiesoorten - maar als dat de achtergrond van uniciteit binnen de nationale grens is, laten we dan toch onze schaarse middelen niet aan veerpleinen-natuur besteden maar aan Delta natuur. Hoezeer veerpleinen eigenlijk ook kenmerkend zijn voor een delta....

Kortom aan verhalen geen gebrek, ik blijf erbij dat er ruimte is voor een mooi delta bezoekerscentrum zoals elk goed nationaal park dat heeft bij de ingang. Aan de voet van de Brabantse wal, tussen de spoorlijn en de A58 bij de afslag naar Antwerpen.

maandag 8 augustus 2011

Boerentelling

Nog 1 keer de leegte van Hitland
Vraagje voor wie deze zomer door Europa getrokken is: hoeveel boeren zijn er in de EU?
Het antwoord lees je in mijn nieuwe column op Boerenbusiness, de website (ze lanceren dezer dagen ook een mooi magazine, de oude media zijn nog niet helemaal afgeschreven). Zijn het er 2 of 14 miljoen?

zondag 7 augustus 2011

FAO experts

Hitland (zie de blog van gisteren)
De FAO heeft de hulp in geroepen van twee expert panels die hun licht hebben laten schijnen over twee onderwerpen die in de landbouwpolitiek zeer in de belangstelling staan: speculatie en landgrabbing.
De rapporten zijn nu online beschikbaar. Hier de links:
over prijsbeweegelijkheid en voedselzekerheid
en:
over grondbezit en internationale agrarische investeringen

zaterdag 6 augustus 2011

Hitland

Met goed wandelweer en gezellig gezelsschap wandelden we gisteren door Hitland. De buurschappen lezen als een Greatest Hitsverzameling: Klein Hitland, Ver Hitland, Groot Hitland. Tussen Nieuwerkerk aan den IJssel en deze Hollandse IJssel zelf, richting Moordrecht.

Mooi groen gebiedje, omgeven door de stad. Met langs de randen dus nog een paar projecten voor nieuwe zeer luxe huizen (zo te zien in rood voor rood constructies), die bedacht lijken te zijn in de tijd dat de financiele crisis nog niet had toegeslagen en de huizenprijzen nog stegen. Mooi bewijs trouwens dat groen de woningwaarde verhoogt.

Ik wist dat "hit" verwijst naar paard, een niet ongebruikelijk woord in vroeger tijden. Dit paardenland was nodig omdat hier langs de IJssel de fabrieken stonden van de gele IJsselsteentjes (gebakken uit rivierklei), en die gebruikten veel paarden voor transport, bv. toen er in de Middeleeuwen in de steden niet meer met hout mocht worden gebouwd vanwege het brandgevaar.

Een hit was eigenlijk een klein paardje. Sterker, oorspronkelijk was een hit een pony, en dan met name de kleine pony die bekend staat als een Shetlander. Want, zo leerde ik uit het wandelgidsje, Shetland is een verbastering van zijn oude naam die de Vikingen aan de eilandengroep gaven: Hitland. Waarbij er volgens een Shetlandse wiki mogelijk een lokale stam vernoemd is die de Katten (Cats) heette.

donderdag 4 augustus 2011

uit de Vk

nog een plaatje uit Berlijn
De Volkskrant heeft een zomerserie over groenten. Vandaag de rucola. Alle rucola die te eten wordt aangeboden is van de wilde varinat, dus het heeft geen meerwaarde als dat apart vermeld wordt. De tamme bestaat wel, maar heeft geen smaak.
Interessant is vandaag ook het interview met Peter Klosse, gastronoom van de Echoput en gepromoveerd op het classificeren van smaak.
Hem wordt gevraagd bij welke toekomstschool hij hoort als het om eten gaat: "de romantische of technologische, Slow Food of Wageningen UR?". Alleen al de vraag zullen sommigen aan de Hollandseweg in Wageningen niet leuk vinden, maar het antwoord van de geinterviewde is m.i. zeer realistisch. De markt segmenteert, voor beide is een plaats en die mensen wonen door elkaar heen. En genomics is ook nodig voor nieuwe aardappelen die niet vatbaar zijn voor ziektes. Elke mens zijn eigen moestuin, laat staan koe gaat het niet worden. Maar de dieren gaan wel naar plekken waar we ze niet zien. De Maasvlakte of Argentinie. Zoals de Mekongdelta al een intensieve vishouderij is. En er komen perfecte biestukken van soja uit het lab. Kortom: lees de Volkskrant van vandaag.

woensdag 3 augustus 2011

geen bbq

Het Rode Stadhuis in Oost-Berlijn,
de naam komt van de baksteen
De zomer is vandaag weer ver te zoeken en het is veel minder warm dan ik  uit de voorspellingen had afgeleid. Intussen is het klimaatsonderzoek een bedrijfstak op zich is geworden. Het aantal onderzoeksrapporten rond klimaat is niet meer bij te houden. Voor wie er vandaag een aanbeveling wil: hier een link naar het Engelse Committee on Climate Change, die de overheid adviseren over klimaatmaatregelen. Ze hebben hun 3rd progress report uit, met een hoofdstuk over landbouw (chapter 5, apart downloadable). Met daarin de aanbeveling om ook te kijken naar een wijziging van ons menu, met verminderde consumptie van vlees en zuivel - en daarbij alle instrumenten van voorlichting tot belasting in overweging te nemen.
Eigenlijk maar goed dus dat het vandaag geen bbq weer is.

dinsdag 2 augustus 2011

kunstmatige economie

Een Belgische Blauwe,
ooit in Gent gefotografeerd
We hadden al kunstmatige inseminatie en dito intelligentie, nu is er ook kunstmatige economie: artificial economics. Dat is een computermodelering die economische systemen probeert te verklaren door ze te modeleren als een maatschappij van intelligente software agenten.
Je maakt dus een computerspel van actoren (agenten in het jargon) die je programmeert (letterlijk, in hun software) met een bepaald type gedrag en een bepaalde uitgangssituatie (rijk, arm, wel of niet erg risicomijdend etc) en die laat je op elkaar reageren (bv. handelen, of concurreren om de melkquota) en je kijkt wat er na x spelrondes is verandert in deze "mini-economie".
Vroeger waren computers daar niet krachtig genoeg voor, je was in de jaren 60 al blij als je een optimaal bouwplan van 1 bedrijf kon doorrekenen en dat deed je dan voor het gemiddelde Veenkoloniale bedrijf. Nu kun je ze allemaal programmeren met hun eigen situatie en op elkaar in laten werken.

Een aantal collega's houdt er binnenkort een congres over en publiceerde alvast een special issue van het tijdschrift Lecture Notes in Economics and Mathematical Systems. Sommige bijdragen gaan over de landbouw of voedselketen, andere over bv. financiele markten. Of de dynamiek van markten.
Een van de laatste papers van het boek gaat over de Indiase mango-sector en nog weer een stap verder. Je kunt niet alleen de mango-keten zo als kunstmatige economie met agenten modelleren, je kunt ook mensen van vlees en bloed in de simulatie mee laten doen door een van de agents te vervangen door iemand (een mango-teler of een student of wie dan ook) die het spel mee wil spelen. Als training voor jonge boeren of juist omdat je het gedrag van die persoon in allerlei (fictieve maar net echte) situaties wil observeren.

Gezien de nog steeds groeiende computerkracht, de toenemende diversiteit van actoren in de samenleving en de behoefte aan interactiviteit in plaats van alleen maar ingewikkelde econometrische modellen voorspel ik dit vakgebied al een tijdje een grootse toekomst. Zou het niet leuk zijn om gezien de afschaffing van de melkquota met grote groepen jonge boeren in bv. Nederland en zo mogelijk hun eigen data en die uit hun regio het grootse melkspel te ontwikkelen en te spelen? Wat met mango's kan, moet met melk ook kunnen. Of is dat niet intilligent genoeg en te kunstmatig?

Sjoukje Osinga, Gert Jan Hofstede en Tim Verwaart (eds): Emergent results of Artificial Economics in: Lecture Notes in Economics and Mathematical Systems 652, Springer Verlag

maandag 1 augustus 2011

Plattelandsbeleid en hypotheekaftrek

Aardig optrekje op de Graslei
in Gent
Als het platteland van ZeeuwsVlaanderen leegloopt, waarom zouden daar dan geen Vlamingen gaan wonen met een baan in Gent of Antwerpen? Die vraag stond vorige week centraal in een artikel in de NRC, naar aanleiding van een actie in deze streek de zuiderbuur over de grens te trekken. Antwoord: gebeurt nauwelijks, en dat zou komen door verschillen in architectuur en wooncultuur. De Vlaming is met een baksteen geboren, zo wil het gezegde, en wil geen rijtjeshuis waar je niet aan kunt bouwen. Typerend is dat er geen woningcorportaties in het Vlaamse zijn.

Allemaal waar stelt em. prof. Hugo Priemus (TU Delft) afgelopen zaterdag in een ingezonden brief, maar bovenal: it's the economy, stupid. Door de royale hypotheekaftrek hier ten lande zijn woningen hier zo'n 20% duurder, daar trek je geen Vlaming mee. (Sterker: nu die aftrek ook geldt voor Nederlanders die een huis in Vlaanderen kopen maar hier belastingplichtig blijven, neemt de waardering voor ons systeem van de Vlamingen die nu uit de markt gedreven worden, vermoedelijk niet toe). Priemus stelt dan ook dat afschaffen van de hypotheekaftrek een weldadig effect zou geven op een krimpgebied als Zeeuws-Vlaanderen.

De brief deed me terug denken aan een artikel in ESB van -als mijn geheugen me niet in de steek laat- dezelfde hoogleraar eind jaren 70. Ik heb dat helaas nooit terug kunnen vinden, maar er staat me van bij dat er zeer opvallende verschillen in de woningmarkt tussen Nederland en Belgie zijn die een historisch-institutionele verklaring hebben. Grofweg was de analyse (of wat ik me daarvan herinner) dat sinds WO-1 in Belgie veel meer vrouwen werken (mannen naar het front) dan in het neutrale Nederland. Nederland koos dan ook na WO II veel bewuster voor de vrouw achter het aanrecht en richtte de sociale wetgeving en belastingsysteem zo in dat de prikkel voor de partner om te gaan werken gering was (met dus ook verschillen in kinderopvang e.d.). Belgie had een goed vertakt spoorwegnet en is wat kleiner, zodat mensen bleven wonen in hun dorp en niet te beroerd zijn dagelijks van Brugge naar Brussel te sporen. In Nederland was er veel meer interne migratie: Rotterdam bestaat uit Zeeuwen en Brabanders, Amsterdam uit Groningers en Friezen.
Dat in eigen dorp blijven wonen met beiden een baan leidde tot een hoog percentage eigen woning bezit (zodat je ook niet snel verhuist). Daar kwam nog bij dat Nederland na WO II een zeer slecht woningbestand had, met veel oorlogschade (Rotterdam, Nijmegen, Arnhem, Den Haag, Middelburg to name a few) en verkrotte wijken uit de depressie (waarbij mensen als Wibaut al het voorbeeld van een projectmatige aanpak hadden gegeven). Belgie werd snel bevrijd en kwam er veel ongeschondener uit. De Belgen bleven dus bij hun eigen woning bezit en het sporen naar het werk, de Nederlanders kozen voor de migratie, grootschalige woningbouw in nieuwbouwwijken (nu: Vinex), met daarbij een opvallende rol voor corporaties en projectontwikkelaars, ten koste van lokale aannemers en zelfbouw.

En zo woont de Belg vaker op het platteland en heeft het veel meer verkeersdoden (relatief) door al die lintbebouwing. Ik vind het altijd fascinerend hoe tot op zekere hoogte die zaken met elkaar samenhangen. En terug naar de landbouw zit er ook nog een leuke onderzoeksvraag voor een scriptie in: is de verhouding tussen burger en boer in Vlaanderen minder scherp dan in Nederland, zo ja komt dat bv. tot uiting in het feit dat de Boerenbond veel meer ook een plattelandsorganisatie is (met niet alleen professionele boeren als lid) dan bv. NLTO en is dat (deels) verklaarbaar uit het historisch woningmarktbeleid ?