Ook daar reclame voor producten uit de streek. Even gekeken naar de uien in het vak onder het bord: volgens kleine lettertjes op het label kwamen ze uit Nieuw Zeeland.
Het zou me niet verbazen dat dat op dit moment van het jaar het meest vers en duurzaamst is (zeetransport van een ui zou wel eens beter kunnen zijn dan koelen / verwarmen in de winter - hoewel uien enige vorst kunnen hebben, vroeger werden ze in open rennen bewaard). Als iemand een LCA heeft hoor ik het gaarne.
Waar het mij om gaat is dat we als consument toch wel recht hebben op goede informatie: komen die uien nu wel of niet uit de streek zoals het bord suggereert (nee dus) en is het afstandelijke product dan wel of niet duurzamer dan een streekproduct (geen idee) en wat was de overweging om het zo ver weg te halen (geen idee)?
Geen opmerkingen:
Een reactie posten