zondag 15 augustus 2021

Paper in Food Science and Technology


 Het was hier even te stil, vakantie was de oorzaak. Eerst maar even wat achterstallig materiaal. 

In Food Science and Technology verscheen een paper van een grote groep auteurs, waaronder ik zelf, over het ontwerp van een onderzoeksinfrastructuur om meer data te verkrijgen waarmee we met burgers kunnen begrijpen wat de verbanden zijn tussen voedselconsumptie, leefstijl en gezondheid. En dus ook overheidsbeleid kunnen evalueren om zijn zinvolheid.
Een idee dat jaren geleden op ons instituut ontstond en waarvan Corona en Klimaat de noodzaak duidelijk maken. Resteert de vraag welke steden en onderzoeksfinanciers hierin willen deelnemen.

Hier is het paper, dat tot midden september door Elsevier gratis toegankelijk is gemaakt. 

Geen opmerkingen: