In het Chinese provincie Hubei staat een varkensflat met 26 verdiepingen. zo lees ik in The Economist van 28 maart. Een hoogstandje van agrarische industrialisatie, hoewel je het volgens het blad niet over dierwelzijn moet hebben. Aanleiding voor het artikel is de overproductie van varkensvlees in China. Na de afrikaanse varkenspest in 2018-19 is de bedrijfstak sterk uitgebreid. Terwijl zelfs de Chinese consument zich overvoerd wordt door zijn geliefde varkensvlees, en af en toe kip of vis prefereert. De consumptie loopt erug. De grote bedrijven kijken nu naar nieuwe kansen, zoals de bouw van een varkensflat in Vietnam.
Nooit geweten trouwens dat het teken voor (t)huis (home) in het chinees een karakter is dat een varken onder een afdak voorstelt. Het goede leven stond gelijk aan varkensvlees op tafel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten