Nog een berichtje over de de AES conferentie in Oxford, vorige week. Een van de sessie ging over onderzoek in de biologische landbouw. Er ontspon zich een discussie of je biologisch geteeld (en gecertificeerd) ook als zodanig zou moeten vermarkten. Aanleiding was de constatering dat bio in de wet is gedefinieerd en daarom een makkellijke bedrijfsvoering om rond bv. natuurgebieden of in waterwingebieden voor te schrijven door de overheid of een andere grondbezitter. Maar misschien is er ter plekke helemaal geen afzetketen en markt. En wordt de boer betaalt via een landschapsbeheercontract of wordt zijn grond afgewaardeerd (als de bio-verplichting tot lagere grondwaarde leidt). Iemand merkte op dat ede prijspremie voor bio vaak wordt geinterpreteerd als een vergoeding voor lagere opbrengsten, maar het is deels ook een vergoeding voor extra marktinspanningen met duurdere logistiek e.d.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten