antwoord op de boter quiz

Bijgaande foto trok ik in de supermarkt van Nieuw-Zeeland, zoals de lezers van de quiz van woensdag (zie hieronder) al vermoedden. Er zijn een beperkt aantal soorten boter voorhanden. Op Cyprus daarentegen heel veel.
De verklaring: het illustreert voor merk-ontwikkeling dat je dicht op de klant moet zitten. In Nieuw-Zeeland zaten ze dat niet (die zaten in het VK) en er zijn een betrekkelijk gering aantal producenten. Die leveren blijkbaar een bulkproduct aan verre markten.
Hoe anders in Cyprus: daar maken ze geen boter, maar ze trekken toeristen uit vele Europese landen die zo hun eigen merken hebben, en dat blijkbaar ook op de camping of in het huisje / appartement willen. Daar zitten retailers dichtgenoeg bovenop om die Deense, Franse, Nederlandse en nog wat merken te importeren. En Europa heeft een gefragmenteerde productie en nationale merken.