J. van Kasteren "Om de kringloop te sluiten moet de poepton terug" in: VORK september 2022
weblog over de toekomst van de Nederlandse landbouw en het platteland. Gemotiveerd vanuit het werk als econoom, de nevenfuncties als bestuurder en de woonomgeving van de moderator, maar als persoonlijke stellingname geheel buiten de verantwoordelijkheid van mijn werkgevers - zoals het hoort bij een weblog.
Pagina's
▼
vrijdag 14 oktober 2022
de kringloop van mest
En inmiddels is er ook alweer een nieuwe Vork met interessante artikelen. Joost van Kasteren bespreekt het boek The other dark matter van Lina Zeldovich. Over de kringloop van mest, en de humane schakel daarin. In Europa hadden menselijke uitwerpselen nauwelijks waarde. Men vertrouwde op koeien- en schapenmest. Uitzondering waren Vlaanderen en Nederland, waar de stadsmest wel werd gebruikt en uit de poepton per schip werd afgevoerd. China en Japan kenden ook deze kringloop. Allemaal landen met een hoge bevolkingsdruk met een relatief klein landbouwareaal. Inzamelen was blijkbaar relatief makkelijk en hoge grondopbrengsten aantrekkelijk. Cholera-epidemieën als gevolg van vervuild water leiden tot rioleringen en daarmee kon ook urine en uitwerpselen makkelijk naar zee worden afgevoerd. Van Kasteren meldt nog wel even dat er in Nederland nog een poging gedaan is om met het zgn. Liernur-systeem van vacuüm gezogen buizen tot efficiënt transport te komen. Financieel niet haalbaar, mest was te weinig waard.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten