soja in Noord-Dakota

Gisteren vloog ik terug uit Ljubljana via München. Niet mijn meest favoriete luchthaven, maar je krijgt er wel gratis kranten. En dus las ik de Financial Times van 21.6.2017 met de FT Big Read Soyabeans. Niet heel veel nieuws, De Chinezen eten nu 50 kg vlees per jaar, dat was in 1989 nog 20 kg. Daartoe importeren ze 66 kg sojabonen per persoon per jaar. Ofwel 5 grote schepen per dag.
Leerzaam in het artikel was wel dat Noord-Dakota nu helemaal aan het overschakelen is van tarwe en zonnebloemen op soja, Dat kan door de verdeling van het tropische gewas naar de omstandigheden van het landklimaat van Dakota, met een korter groeiseizoen, maar wel met lange dagen. Het ligt ook lekker dicht bij China, maar 3 weken transport. Ook klimaatsverandering helpt een handje, hoewel die term er weinig geliefd is. Het is er afgelopen decennia sneller warmer geworden dan in andere staten en het is ook natter geworden waardoor het niet alleen beter groeit, maar er ook meer wetlands en vogels zijn die schade aanrichten in de zonnebloemen (maar niet in de sojapeulen). Het zou me verbazen als dat effect in de economische modellen zit...