farm or firm

In Washington kreeg ik vorig jaar het boekje Understanding Business Dynamics - an integrated data system for Amerca's future. In 2007 gemaakt door de National Research Council van de National Academy of Science. Over de vraag hoe je de statistieken aanpast aan de moderne tijd met zijn internetfirma's etc.
Het werd uitgedeeld als voorbeeld omdat we ook zo iets gaan maken over de vraag wat eigenlijk een boerderij is. Als we aan willen sluiten bij wat gangbaar is in de statistiek van de rest van het leven dan hebben we de keuze tussen twee definities:
Een farm is een FIRM: an organisation conducting a business (..). A firm may operate one place of business or more. Of: Een farm is een Establishment: a single physical location where a firm's business is conducted...
In het laatste geval moeten we dan voor de mensen met meerdere boerderijen een nieuwe term verzinnen. Agriculturarl family firms of zo iets. We gaan het er volgende week eens over hebben.