wel of niet kostprijzen

Samen met mijn collega en eerste auteur Robert Hoste publiceerde ik een artikel in het blad Varkensbedrijf. Over de zin en vooral onzin in de discussie of er nog wel kostprijzen voor vlees berekend en gepubliceerd zouden moeten worden. Vraag en aanbod bepalen de markt, niet kostprijzen - mag je hopen. Hier is de site naar het blad, het artikel is overigens niet online.