In een onderzoek aan Virginia Tech gaf men de ene groep de instructie voor alle maaltijden (ook het ontbijt) een halve liter (!) water te drinken, vlak voor het eten en de andere niet. Beide moesten tegelijk hun calorie-intake verminderen van 1800 a 2200 calorieen naar 1200 (vrouwen) a 1500 (mannen).
Na drie maanden was de "watergroep" 7 kg kwijt, de anderen maar 5. Na de drie maanden was de proef over en mocht men doen wat men wou. Nog weer een jaar later blijkt dat de watergroep water is blijven drinken (blijkbaar was het lekker genoeg) en nog eens 700 gram afgevallen was, de andere groep was weer lekker aan het aankomen.
Hoe simpel is duurzaam consumeren en de strijd tegen obesitas.
The Economist: Drink till you drop, 28 aug 2010
Geen opmerkingen:
Een reactie posten