Alle 8848 bezoekers van deze blog in het afgelopen jaar wens ik een Gelukkig 2010.Volgens Belgische trendwatchers wordt het een jaar waarin vlees weer hip wordt en -tot mijn vreugde- rode bietjes. Zou best kunnen want die bietjes waren in deze regio bij de AH afgelopen dagen al niet meer te krijgen - of nog niet. De revival wel samen zal hangen met de kwakkelende economie en nostalgie naar de goede oude tijd.
Ik begin vandaag ook aan de culturele erfgoed scheurcalender die het projectbureau Belvedere me toestuurde - waarvoor dank. "Wij zijn gedoemd tot goede voornemens omdat we weten dat er altijd verschil zal zijn tussen ons handelen en het nastreven van onze idealen" zo meldt filosoof Coen Simon. Economen weten al lang dat er een fors verschil is tussen zeggedrag en doegedrag. En vermoedelijk nog sterker tussen voornemensgedrag en doegedrag. Ben benieuwd hoe dat gaat uitpakken met die foodtrends.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten