uit de keuken

Zelfs Amerikanen spenderen nog teveel tijd in de keuken en gebruiken te weinig de take-away van de supermarkt of de McDonalds. Reken even mee: Amerikaanse werkende echtparen spenderen gemiddeld 9 uur en een kwartier per week achter het aanrecht. Bij een gemiddeld loon van 20 dollar per uur zou die arbeid in de arbeidsmarkt 185 dollar waard zijn. Dat is een paar winkelwagentjes vol.

De cijfers komen uit een artikel van Simon Cox in het lifestyle blad Intelligent Life (autumn 2008) en het zou me niet verbazen dat bruto en netto loon hier nog wat door elkaar gehaald zijn, maar het is toch iets om over na te denken. Vandaar komende dagen uit hetzelfde artikel de economische organisatietheorie van het gezin. Stay with us.